Alimentazione corretta...Qual'è?

La notizia del bimbo vegano malnutrito impazza sulla rete e ne leggi di ogni!

Eh si, perché i carnivori erano li che attendevano un po’ con la bava alla bocca….. Ma perché poi? Intanto perché mangiando carne si è più aggressivi ( ;-)), e quindi anche questo fatto che i vegani siano convinti di essere completamente nel giusto li fa gongolare se succedono casi come questo.

La cosa interessante è che faccia notizia proprio il mal nutrimento di un bimbo figlio di coppia vegana. Mentre per ciò che riguarda i figli di gente che si nutre al Mc Donalds...Beh forse queste persone non si rendono conto che i loro figli sono ancora maggiormente malnutriti. Ma questi casi non fanno notizia, ormai è la regola, è la normalità, come è la normalità essere acciaccati già da piccoli senza considerare che se si è acciaccati forse l’alimentazione nn è corretta ( già, udite udite, mangiando male ci si ammala, si hanno dolori, allergie, intolleranze, e quant’altro…..Non si è “sfigati” ma inconsapevoli).

In primo luogo sarebbe interessante soffermarsi sul fatto che mal nutrimento significa innanzitutto non introdurre ciò va bene per il nostro corpo, che ci permetta di farlo funzionare bene, senza particolari intoppi, che ci dia carica mentale, emotiva, ecc….

E chi lo dice che i carnivori/onnivori sanno come si deve mangiare? Come si abbinano gli alimenti? Ascoltiamo la Findus che ci dice che il merluzzo ( finto) va mangiato coi legumi? I legumi sono proteine/carboidrati, e il merluzzo sono proteine ( x lo più , generalizzo un po’), quindi che cavolo di abbinamento nutritivo è questo? Sento mamme che nutrono i loro figli a wustel e patatine, perché “sono le uniche cose che mangia, cosa posso fare piuttosto di nulla, meglio così!”.

Ma anche no, direi….Rieducalo tuo figlio, e soprattutto prima impara a mangiare bene tu, non puoi insegnare ad un bimbo come si mangia se tu stesso non lo sai fare. Se a scuola non insegnano alimentazione ( come d’altronde nemmeno a medicina), forse un minimo di consapevolezza dovremmo prendercela ed iniziare ad informarci smettendo di mangiare solo ciò che ci piace o che ci propone la televisione.

Decidere di eliminare o ridurre molto la carne dall’alimentazione è un passo, ma I vegetariani spesso si nutrono di formaggi, e non c’è nulla di più squilibrato. Non posso sostituire le proteine animali con i formaggi, ricchi di grassi, colesterolo, e molto acidificanti per il nostro corpo….

Io da quasi vegana mi scervello per cercare di non far mancare nulla al mio corpo, ma gli onnivori fanno lo stesso? E soprattutto, siete convinti che basta essere onnivori per non essere malnutriti? Ci sono molte donne intorno a me che sono anemiche, e che si gustano settimanalmente o anche più, la bistecca al sangue o la bistecca di cavallo, non cambiando assolutamente la loro condizione! Io sono quasi vegana, ed anemica non lo son per nulla, anzi, ho molto ferro nel sangue!

E’ vero che anche io per la vitamina B12 ho qualche dubbio, quindi un uovo una volta al mese o ogni due me lo mangio, osservando bene che sia un uovo di gallina allevate scorrazzando per prati e nutrita bene!

Sarò un’aliena, oppure so ( circa, perché comunque so ben poco essendo l’alimentazione un tema così vasto!)  cosa mangiare?

Ho tralasciato tutta la parte etica. Molti vegani fanno questa scelta per la salute, poi chiaramente sono consapevoli che aiutano il pianeta. Altri lo fanno per una scelta completamente etica, sapendo bene che produrranno più salute anche x se stessi oltre che per il mondo. Quindi si, arrivati in questo momento storico, è doveroso da parte di tutti noi, osservare come poter essere utili al pianeta, come fare meno danno alla natura e alle persone che stanno intorno a noi. Solleviamo la nostra coscienza perché non è più tempo di ragionare con il nostro cervello rettiliano, è indispensabile togliere i paraocchi e guardarsi per bene intorno, considerando sempre se ciò che facciamo ci farà stare bene e farà stare bene anche le persone intorno a me. Se la risposta è NO, allora rivalutiamo il tutto……Cambiare e adattarci è indispensabile per poter evolvere!